LandFrauen Rezepte-Vorspeisen

Zutaten:

Zubereitung:

200 g gekochte Eßkastanien, geschält
150 ml Brühe
1 Pr. gem. Pfeffer
1 Pr. Chilli
50 g Tresana oder Schmand
1 TL Dijon Senf

Eßkastanien mit der Flüssigkeit in den Mixer geben und fein pürieren.

Masse mit den Gewürzen, Tresana und Senf abschmecken, anrichten.

Petersilienblättchen
gehackte Mandeln

dekorieren

Dazu kann man Blattsalat reichen.