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Zutaten: |
Zubereitung: |
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180 g Butter |
Mit |
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180 g Zucker |
Gut schaumig schlagen |
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3 Eigelb |
unterrühren |
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375 g geschälte und weichgekochte Kastanien ( roh ca. 750 g) |
Durch die Kartoffelpresse drücken und unterheben |
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3 Eiweiß |
unterheben |
In eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben und glatt streichen.
Ca. 60 Minuten bei 175 Grad backen. Aus der Form lösen und erkalten lassen.
Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben. Der Kuchen ist sehr kalorienreich und sättigt gut.
