Zutaten: |
Zubereitung: |
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500 g Quark 40 % |
Cremig rühren. |
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1 Päckchen Feta natur |
Mit den Fingern leicht zerbröseln und zum Quark geben. |
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Schnittlauchröllchen von 1 Bund Salz, Pfeffer evtl. Sahne oder Milch |
Unter den Quark rühren. Sollte die Masse zu fest sein, etwas Sahne oder Milch zugeben. |
Alles mit dem Schneebesen verrühren und pikant abschmecken, bei Bedarf noch etwas Sahne zugeben. Das Ganze kann auf Weißbrotscheiben serviert werden oder als Quark zu Pellkartoffeln.
