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Zutaten:

Zubereitung:

1 kleine Zwiebel

In feine Würfel schneiden.

40 g weiche Butter

Erhitzen, die Zwiebelwürfe leicht glasig anbraten.

120 g weicher Brie

Mit der Gabel zerdrücken.

200 g Frischkäse Natur

Alles gut miteinander vermengen, kann man mit den Knethaken des Rührgerätes machen. Es sollten aber vom Brie noch Stückchen drin sein.

1 Teel. Paprika (edelsüß),
Salz und Pfeffer

Abschmecken.

Ein sehr herzhafter Brotaufstrich. Auf Baguettescheiben streichen. Mit Paprika bestreuen und servieren.